Recept na donuts

17. december 2011 at 13:25 | Jacqueline*) |  do it yourself
Potřebujeme:
Suroviny:
3 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek mléka
2 žloutky
2 lžíce cukru krupice
2 lžíce rozpuštěného tuku
1 kostka droždí
1 lžíce rumu
špetka soli

olej na smažení

Na ozdobení:
2 tmavé čokoládové polevy
1 bílá čokoládová poleva
zdobící kuličky na posyp
lžíce kokosu na posyp

Postup
Těsto si zaděláme jako na koblihy. Do teplého mléka přidáme lžíci cukru a rozdrobíme do něho droždí. Necháme 10 minut stát, než vzejde kvásek. Do mísy prosijeme mouku, přidáme sůl, vejce, tuk, rum, zbytek cukru a vykynutý kvásek. Zaděláme těsto. Těsto rukama na vále zpracováváme tak dlouho, až se nelepí. Dáme do mísy a necháme pod utěrkou kynout zhruba 1 hodinu.

Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál a rozválíme na placku tlustou asi 1- 1,5 cm. Skleničkou vykrojíme kolečka, ve kterých menší skleničkou (štamprlátkem) vykrojíme střed. Vykrojené donutsy dáme na lehce pomoučený plech a necháme je 15 minut kynout. Obrátíme a znovu necháme 15 minut kynout. Potom je smažíme v rozpáleném oleji na mírném ohni první 2 minuty pod pokličkou, potom je obrátíme a dosmažíme bez pokličky. Po usmažení je dáme na síto vyložené savým papírem, abychom je zbavili přebytečného tuku. Vykrojené středy necháme taky nakynout, usmažíme a ještě horké obalíme ve skořicovém cukru. Z těsta, které nám zbylo po vykrajování, uděláme uzly, které po usmažení také obalíme ve skořicovém cukru.

Po vychladnutí donutsy namáčíme do tmavé nebo bílé čokoládové polevy a zdobíme posypem, kokosem, nebo je necháme jen čokoládové.

Pár fotek↓↓↓↓
 

Be the first one to judge this article.

Comments

1 klarinqa♥ and žužu♥ klarinqa♥ and žužu♥ | Email | Web | 17. december 2011 at 21:50 | React

áá hned mám na ně chut , ale kuchtik moc dobrej nejsem :)

2 LŮ | Web | 18. december 2011 at 11:26 | React

jé někdy zkusim:)..ten poslední obrázek je krásnej ♥

3 Kájuš* Kájuš* | Web | 18. december 2011 at 21:46 | React

A co zdroj , hmm? :-P

4 janička;) janička;) | Web | 19. december 2011 at 14:22 | React

ale já to nemám od tebe ???

5 Jerry (Hi,my name is Mrs.Mahone) Jerry (Hi,my name is Mrs.Mahone) | Web | 28. december 2012 at 16:42 | React

hele ty jsme jednou dělali a fakt se jako nepovedly :DD trvrdý byly jak šutr, žrát se to nedalo, tak prostě šup s tím do koše. :DDDDD

New comment

Log in
  Don't you have your own web yet? Create it for free on Blog.cz.
 

Actual articles

Reklama